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50元一把的“铁皮石斛”真假难辨

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  50元一把的“”,当南宁市民秦女士正为低价购买到传说中的“仙草”而沾沾自喜时,专家的回应给她浇了一盆冷水:“这些只是石斛中的一种,并非铁皮石斛。”专家提醒,要想买到真正的铁皮石斛,关键还得尝一口。

  50元买一把赝品“铁皮石斛”

  5月17日,在南宁市安北下菜市的一个临时摆卖点上,摆着各种石斛茎和植株,听说铁皮石斛可以提高免疫力,市民秦女士赶紧上前询价。摊主拿起一扎鲜条称:“铁皮石斛50元一把。”秦女士用手掂了掂,估计有将近0.5公斤重,心里正疑惑怎么这么便宜时,摊主的一番话打消了她的疑虑:“现在是铁皮石斛大量上市的季节,所以便宜啊。”

  听完这番话,秦女士没有多想就买了下来。当她将这些鲜条拿回家后,她的丈夫尝了一口,立即就吐了出来:“这么苦?”

  铁皮石斛

  秦女士的丈夫认为,真正的铁皮石斛不应该有这么强烈的苦味。为了鉴定这些鲜条是否是真正的铁皮石斛,记者找到了广西林科院园林花卉所兰花研究室主任陈宝玲博士。当她看到这些零散包装着的鲜条时,一口认定:“这不是铁皮石斛。”

  此“石斛”非彼石斛

  “看外观很像报春石斛,属于观赏类石斛。”由于秦女士购买的石斛鲜条没有叶子及花瓣,陈博士无法准确判断这些鲜条究竟属于哪一种石斛,她说:“这些根茎和铁皮石斛的差别太大,而且这一扎鲜条中,起码有3个石斛种类。”

  报春石斛

  据陈博士介绍:“石斛有1000多种,我们比较熟悉的马鞭草也是属于石斛中的一种,但并不是所有的石斛都可以作为滋补品。”因为品种过于繁多,普通市民在购买时确实不容易识别铁皮石斛的真假好坏。因为铁皮石斛只是石斛属的一种,石斛之间长相很接近。

  此外,铁皮石斛又分为紫杆、红杆、青杆等,还分为软脚的和硬脚的,大棚种植、仿生种植的,五花八门。

  据了解,石斛中的主要成分是石斛碱、石斛多糖、石斛胺、石斛次碱等,而其中的铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名,由于其石斛多糖含量高,功效显著更被奉为石斛中的极品。

  目前市场上有许多不法商贩打着货真价实的幌子,以假乱真、以次充好,让人防不胜防,一不小心就买到假货。

  秦女士购买的石斛有药用价值吗?陈博士回答:“有,但药效一般,仅限于清热解毒。”而据记者了解,这些鲜条多数为报春石斛,一些商贩在其花期结束后,将剩下的枝条冒充铁皮石斛用于市场销售。按照市场价格,铁皮石斛的鲜条约600~800元/公斤,仿野生的高达1000~1200元/公斤,而菜市销售的石斛鲜条约60元/公斤。