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浅析铁皮石斛人工种植技术

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  铁皮石斛又称黑节草,属兰科石斛属,是一种珍贵的野生药用植物。其有效成分主要为石斛多糖、石斛碱、氨基酸等,其中石斛多糖含量高达21.7%,能显著提高机体免疫功能,具有养胃出津、补肾益力、滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗肿瘤等功效。目前人工铁皮石斛前景可观,利润丰厚,其人工种植也已取得突破成果。

  国内人工种植铁皮石斛主要分布于云南普洱市、浙江临安、浙江乐清市,以及与中科院华南研究所合作探索自然生长的"科赛神龙"生物为代表的石斛种苗组培企业。人工种植铁皮石斛的方式,可分为仿野生栽培和设施栽培两大类。按照其选择栽培的载体不同,又可把栽培的方法细分为:贴石栽培、贴树栽培、石墙栽培、岩壁栽培、立体栽培、盆栽、立体盆栽、苗床地栽等等。现在用得最多的、高效、高产的是设施栽培,设施栽培的模式有:荫棚栽培、日光温棚、阳台立体栽培、室内立体盆栽等等。

  在长江以南的地方,铁皮石斛可直接栽培于林间树干上,可不用“设施栽培”、建造或使用设施来栽培,费用会非常低廉;在北方寒冷的地方,可利用房子阳台、废旧蔬菜大棚等进行适当的调整或改造而成的设施栽培,使用立体盆栽铁皮石斛,可不用新建温室大棚,费用也很低廉。

  环境要求

  设施栽培是针对栽培设施内部小环境而言的、“仿野生栽培”时是针对局部气候环境而言的,而不是要求整个省份或地区的气候。有以下几个主要条件:

  1.温度

  生存温度-2~41℃,生长温度10~35℃,生长最适温度为20~32℃。夏季高温时,大棚内须遮阳与通风,并常喷雾来降温保湿;冬季低温时,则需保温加热。

  2.湿度

  湿度需要随温度的高低来进行相应地调节。生长旺盛时,最好将种植内部小环境的空气湿度保持在60%~90%。高温要求高湿、低温要求低湿,高温高湿时应加强通风,防止细菌性、真菌性病害发生。

  3.基质

  栽培要求使用基质,基质要求保持根部环境易漏水、易透气、多空隙。

  4.水质

  浇铁皮石斛用的水质,要求使用弱酸性或中性水。

  5.光照

  随温度与光照调节遮阳,适宜生长时把握遮阳度控制在50%~80%。

  6.通风

  栽培场地,要求具备良好的通风条件。 简单地讲有两大要求:①栽培小环境要求“温暖、湿润、弱光”;②栽培基质要求“空松、透气、漏水”。

  (广东农科院农产品加工研究所)

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